Котлета из индейки паровая с овощами
71 
18 августа 2025
Категория: Ужин
Сложность: Профи
Количество порций: 4
Время готовки: 120
Аллерген: Яйца
Категория: Ужин
Сложность: Профи
Количество порций: 4
Время готовки: 120 минут
Аллерген: Яйца
Ингредиенты на 4 порции
Фарш из индейки
500 г
Цветная капуста
100 г
Брокколи
100 г
Стручковая фасоль
100 г
Морковь
1 шт (средняя)
Яйцо куриное
1 шт
Прованские травы
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 5
Цветную капусту и брокколи разберите на соцветия. Морковь очистите и нарежьте небольшими кубиками. Стручковую фасоль нарежьте кусочками по 2-3 см. Смешайте все подготовленные овощи в одной миске.
Шаг 2 из 5
Измельчите филе индейки в мясорубке до состояния фарша. Если фарш получается слишком сухим, добавьте немного воды или оливкового масла. В глубокой миске соедините фарш из индейки, яйцо, прованские травы, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности. Сформируйте из фарша небольшие котлеты (примерно 8-10 штук).
Шаг 3 из 5
В чашу пароварки выложите овощную смесь, а сверху – котлеты из индейки.
Шаг 4 из 5
Готовьте на пару в течение 25-30 минут, до полной готовности котлет. Проверить готовность можно, проткнув котлету вилкой – должен выделяться прозрачный сок.
Шаг 5 из 5
Подавайте паровые котлеты из индейки с овощами горячими. Можно добавить немного оливкового масла или лимонного сока для большей пикантности.
Конец лета – сезон сочных овощей, и паровые котлетки из индейки с ними – идеальный выбор! Но прежде чем вы насладитесь этим легким и полезным блюдом, вас ждет длительный процесс приготовления фарша… Или нет? Забудьте о часах на кухне и подарите себе свободное время! Просто купите готовые котлеты из индейки с овощами от Фабрики в любимом магазине!
2 часа 
8 порций 
