Винегрет с квашеной капустой
36 
28 октября 2025
Категория: Салаты
Сложность: Средний
Количество порций: 4
Время готовки: 2 часа
Аллерген: Нет
Категория: Салаты
Сложность: Средний
Количество порций: 4
Время готовки: 2 часа минуты
Аллерген: Нет
Ингредиенты на 4 порции
Свекла
1 шт (средняя)
Морковь
1 шт
Картофель
2 шт
Квашеная капуста
150 г
Соленые огурцы
2 шт
Консервированный горошек
100 г
Рафинированное подсолнечное масло
2 ст. л.
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 6
Тщательно промойте свеклу, морковь и картофель.
Шаг 2 из 6
Отварите овощи в кожуре до готовности (свекла — 40-50 минут, морковь и картофель — 20-25 минут). Остудите и очистите.
Шаг 3 из 6
Нарежьте свеклу, морковь и картофель аккуратными кубиками. Соленые огурцы измельчите аналогично.
Шаг 4 из 6
Если квашеная капуста слишком кислая, промойте ее под холодной водой и отожмите.
Шаг 5 из 6
В миске смешайте все нарезанные овощи, добавьте горошек и квашеную капусту.
Шаг 6 из 6
Заправьте подсолнечным маслом, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте, чтобы свекла равномерно окрасила остальные ингредиенты.
А теперь — честно:
Да, сезонные овощи сейчас доступны, но, чтобы приготовить этот винегрет, придется потратить больше 2 часов, чтобы их сварить, остудить, почистить и нарезать.
Зачем тратить столько времени?
В ассортименте Фабрики есть готовый винегрет — такой же вкусный, с идеальным балансом ингредиентов и без ваших усилий. Просто найдите его в любимом магазине и наслаждайтесь!
Да, сезонные овощи сейчас доступны, но, чтобы приготовить этот винегрет, придется потратить больше 2 часов, чтобы их сварить, остудить, почистить и нарезать.
Зачем тратить столько времени?
В ассортименте Фабрики есть готовый винегрет — такой же вкусный, с идеальным балансом ингредиентов и без ваших усилий. Просто найдите его в любимом магазине и наслаждайтесь!
30 мин 
2 порции 
