Куриное филе су-вид с паровыми овощами
178 
10 апреля 2025
Категория: Ужин
Сложность: Средний
Количество порций: 2
Время готовки: 60
Аллерген: Нет
Категория: Ужин
Сложность: Средний
Количество порций: 2
Время готовки: 60 минут
Аллерген: Нет
Ингредиенты на 2 порции
Куриное филе
2 шт (примерно 200 г)
Оливковое масло
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Сушеные травы (тимьян, розмарин)
по желанию
Вода
500 мл
Брокколи
1 шт
Морковь
1 шт
Зеленая фасоль
100г
Цветная капуста
100 г
Лимон
1/2
Оливковое масло
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Шаг 1 из 5
Промойте куриное филе и обсушите бумажным полотенцем. Натрите солью, перцем, сушеными травами (по желанию) и полейте оливковым маслом. Поместите каждое филе в отдельный плотный пакет с застежкой (zip-lock). Выпустите из пакета как можно больше воздуха, плотно застегнув его.
Шаг 2 из 5
В кастрюле вскипятите воду (около 500 мл). Убавьте огонь до минимального, чтобы вода не кипела бурно. Осторожно опустите пакет с куриным филе в воду. Важно, чтобы пакет был полностью погружен в воду. Если пакет всплывает, прижмите его сверху тарелкой. Готовьте куриное филе в течение 25-30 минут.
Шаг 3 из 5
Пока готовится курица, подготовьте овощи. Разделите брокколи и цветную капусту на соцветия, морковь нарежьте кружочками или брусочками, зеленую фасоль – пополам.
Шаг 4 из 5
Разложите овощи в один слой на решетке пароварки. Готовьте на пару около 10-15 минут, до мягкости, но не переварите.
Шаг 5 из 5
Сбрызните готовые паровые овощи лимонным соком, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте куриное филе с паровыми овощами горячим.
Приготовьте сочное и нежное куриное филе без сложного оборудования, используя способ, который не только сохраняет мясо невероятно сочным, но и позволяет максимально сохранить все полезные свойства продукта! И, конечно же, это блюдо есть в нашем ассортименте, чтобы вы могли наслаждаться сбалансированным питанием без лишних забот!
30 мин 
2 порции 
